La Primera Dama participó en el Segundo Concurso
Interdistrital de Comedores Populares "Manos a la olla", realizado en
el Parque Zonal "Sinchi Roca", del distrito de Comas, en la que se
premió a los mejores platos a base de quinua.
Durante su participación en la premiación de un concurso
gastronómico para comedores populares, realizado en el distrito de Comas, la
esposa del Presidente de la República señaló que los agricultores de quinua preservaron su cultivo y lo
pusieron en valor, casi sin apoyo del Estado e incluso antes que las
autoridades y la sociedad en general reconozcan su alto valor nutritivo.
"Para mí la quinua es
especialmente un grano andino de altísimo valor nutritivo que gracias al
trabajo de los productores que lo preservaron en la Sierra, podemos tenerlo al
alcance de todos", manifestó.
"Los
productores, que antes no recibían nada, ahora que la quinua está a buen precio
para la exportación pueden recibir el precio que merecen por este grano de oro",
agregó.
Heredia Alarcón, quien es
Embajadora Especial de la FAO para el Año Internacional de la Quinua 2013,
afirmó que el reto del Perú para el
2014 en este ámbito es ampliar la superficie cultivada de quinua para que este
alimento esté al alcance de las mesas de más peruanos.
"Eso es lo que
necesitamos para que nuestros hijos puedan tener la oportunidad de nutrirse
bien, de comer sano, comer rico, comer peruano", subrayó.
La Primera Dama destacó la
creatividad de los concursantes en el certamen que promovió la elaboración de
platos a base de quinua y felicitó el apoyo en este propósito de la empresa
Cálidda, que distribuye gas natural a nivel domiciliario e industrial en Lima y
otras ciudades del país.
Baja
precio del gas
En ese sentido, anotó que el
gas barato viene por la conexión de gas a domicilio. "Se está trabajando
duramente en eso. El precio del gas ya está bajando, sobre todo en los sectores
más pobres y en los sectores que están reclamando el gas a domicilio",
dijo.
Comentó que la empresa Cálidda
se ha comprometido para el 2014 a ampliar la cobertura de conectividad de gas
natural.
Por su parte, el
Gobierno trabaja en ese objetivo gracias al Fondo de Inclusión Social
Energético (FISE), que beneficia especialmente a las poblaciones más
vulnerables y pobres del país, remarcó.
"Poco a poco iremos
logrando estos objetivos, pero también depende de la exigencia de nuestros
compatriotas", expresó Heredia al destacar que los
comedores populares pueden acceder a un gas más barato gracias a que cuentan
con las conexiones domiciliarias
facilitadas por la citada empresa.
No hay comentarios:
Publicar un comentario